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美味蒸五香肉龙

2018-10-12 19:44:56

主料

去皮五花肉 :500

辅料盐 :适量干香菇 :50干虾仁 :30 洋葱 :1个 荸荠 :6个 鸡蛋 :1个 豆腐皮 :2张地瓜粉 :适量五香粉 :适量香油 :适量生抽 :适量 玉米淀粉 :适量姜末 :适量

具体步骤第一步准备好干豆腐皮。第二步放水中泡10分钟第三步将五花皮去皮。第四步干香菇、干虾仁泡水10分钟。第五步将五花肉、干香菇、干虾仁一起剁碎。第六步将剁碎的肉们放进碗中加入姜末、盐、生抽、五香粉、玉米淀粉。第七步放入切碎的洋葱和荸荠加入适量的香油第八步打入一个蛋、加入适量的地瓜粉。第九步搅拌均匀,肉馅就做好了。第十步取一张豆腐皮平铺在案板上放上肉馅,四周各留出边来。第十一步从一头卷起。第十二步卷至边,用适量水沾一下卷紧。第十三步将卷好的肉龙放进蒸锅中,蒸10分钟第十四步放凉后切寸段既可享用。

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