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美国2014年红肉和禽肉产量将追平历史纪

2018-10-28 12:39:45

美国2014年红肉和禽肉产量将追平历史纪录

8月27日,美国FarmEcon有限公司董事长ThomasElam在瓦特国际传媒举办的“谷物和肉类前景研讨会”上称,2014年美国红肉和禽肉产量很有可能追平2008年,这一年,由于饲料价格低廉,肉类产量创下历史纪录。他预计2014年美国四种主要的蛋白质食品(肉鸡肉、猪肉、牛肉和火鸡肉)会达到930亿磅。

细分来说,Elam预计2014年肉鸡肉和猪肉将会分别达到384亿和242亿磅,达到创纪录水平,火鸡肉为62亿磅,接近2008年水平,不过牛肉产量将会下降至242亿磅,低于2010年263亿磅的值。

不过Elam认为人均消耗量不能达到2008年的水平,这有两点原因:红肉和禽肉出口2008年以来大幅增长;美国人口从2008年以来增加了8%。

Elam称,红肉和禽肉产量上涨的主因是饲料价格的降低。玉米产量预计会创纪录增收,大豆产量也会有大幅上涨,当这两种主要的饲料原料产量增加时,那么总供应量的增加应该会拉低养殖成本。

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