您的位置: 长春信息港 > 故事

腊肉菜苔的做法

发布时间:2019-06-11 20:02:43

主料:红菜苔,腊肉,蒜头

调料:盐,白糖

做法:

1.菜苔摘去顶花,择成寸段,洗净沥水备用。

2.腊肉洗净,整块入锅蒸熟,取出把肥瘦部分分别切薄片备用。

3.热锅上油,油热后,下入切好的肥腊肉先入锅炒至透明,再倒入瘦腊肉炒香后起锅备用。

4.把切好的蒜末倒入煸香。

5.倒入红菜苔,大火翻炒,调入盐,白糖调味。

6.再把炒好的腊肉回锅翻炒至菜苔全部炒熟后起锅便可。

小贴士:

1.腊肉是有咸味的,炒好后起锅备用再炒菜苔,待菜苔调好味后再把腊肉回锅,否则腊肉味道会更咸。

2.红菜苔的花也是可以吃的,择去顶花只是我个人的喜好,如果你喜欢不去也能够。

择菜苔的时候注意,底部如果有老皮,尽可能把老皮撕掉,以避免影响口感。

承德哪家治癫痫病专科医院好
临汾的专治癫痫医院
渭南治癫痫医院哪好
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的