您当前的位置: 首页 > 汽车

虎皮蛋糕卷

2018-10-11 21:28:06

主料

A.细砂糖 :160公克奶水 :250㏄盐 :7公克沙拉油 :180公克蛋黄 :180公克B.低筋面粉 :360公克泡打粉 :15公克C.蛋白 :360公克塔塔粉 :2公克D.糖粉 :185公克E.玉米粉 :95公克

辅料

具体步骤步1. 烤箱预热至上火190℃、下火140℃,深烤盘底部垫纸。将蛋糕材料A搅拌均匀至无颗粒状备用。第二步2. 将蛋糕材料B过筛后,加入作法1的材料拌匀备用。第三步3. 将蛋糕材料C打发至湿性发泡(细砂糖分三次加入)备用。第四步4. 将作法2与3的材料分两次拌匀,倒入烤盘中抹平,放入烤箱中烤15分钟后,取出放凉备用。第五步5. 烤箱预热至上火220℃、下火200℃。烤盘底部垫纸备用。第六步6. 将材料D的糖粉过筛,加入蛋黄打发至变成乳白色。第七步7. 将材料E过筛,加入作法6的材料用手搅拌均匀。第八步8. 将作法7的材料倒入烤盘中抹平,放入烤箱上层,烤5分钟形成纹路即可出炉。第九步9. 将作法4的蛋糕与作法9的虎皮翻面,撕掉底纸,分别抹上薄薄一层果酱与鲜奶油,再用擀面棍捲起蛋糕成型,再以虎皮包覆捲起,接口朝下,待20分钟定型后即可切片。

y轴向
翔凤华园价格
福建655#石板材
福中福
翔凤华园图片
荒料图片
福之泉
翔凤华园社区实景-沈阳
北京各种天然石材石板
推荐阅读
图文聚焦