老爸做的虎皮青椒

主料

青椒 ：300

辅料韩式豆瓣酱 ：1勺 大蒜 ：3瓣生抽 ：1勺油 ：适量盐 ：适量

具体步骤 步1.青椒备好 第二步2.去籽洗净 第三步3.大蒜切片 第四步4.青椒在锅里煎一下（不放油） 第五步5.煎至表皮焦黄，起锅备用 第六步6.锅里放油 第七步7.大蒜炸一下 第八步8.放一勺韩式豆瓣酱 第九步9.一勺生抽 第十步10.再放煎好的青椒翻炒 第十一步11.边炒边加少量清水 第十二步12.炒至剩少量汤汁即可

烹饪技巧小贴士做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。