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老爸做的虎皮青椒

2018-10-11 23:35:42

主料

青椒 :300

辅料韩式豆瓣酱 :1勺 大蒜 :3瓣生抽 :1勺油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.青椒备好 第二步2.去籽洗净 第三步3.大蒜切片 第四步4.青椒在锅里煎一下(不放油) 第五步5.煎至表皮焦黄,起锅备用 第六步6.锅里放油 第七步7.大蒜炸一下 第八步8.放一勺韩式豆瓣酱 第九步9.一勺生抽 第十步10.再放煎好的青椒翻炒 第十一步11.边炒边加少量清水 第十二步12.炒至剩少量汤汁即可

烹饪技巧小贴士做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒,更容易熟,而且不辣,小孩子也能吃哦。

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