美味的茄子炒鸡丁
2018-10-11 21:53:40
主料
紫茄子 ：320 青椒 ：50
辅料稻米油 ：适量
具体步骤 第一步1.青椒洗净切片，茄子洗净切小滚刀块后泡入清水中。 第二步2.锅中放油烧热倒入鸡丁。 第三步3.煸炒一会儿（约两分钟多一点）鸡丁就变色了。 第四步4.下入沥过水的茄块一起煸炒约四分钟，此时茄块已经有些变软了。 第五步5.加入青椒煸炒片刻。 第六步6.加入适量清水盖盖焖两分钟。 第七步7.关火翻匀即可。 第八步8.出锅了。
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