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家常菜香椿鸡蛋1

2018-10-12 20:19:40

主料

鸡蛋 :4个香椿芽 :一把

辅料盐 :适量

具体步骤 步1.香椿清洗干净,控干水分 第二步2.切成小段,注意不要切太碎 第三步3.香椿放入碗中,打入四个鸡蛋 第四步4.搅拌均匀,放适量盐 第五步5.炒锅放比平时炒菜多的油,待油温七成热时放入蛋液,平摊均匀 第六步6.翻面,煎至两面金黄即可

烹饪技巧香椿不要切太碎,这样香椿特有的香味保留的比较好

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