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法式橙汁鸭胸

2018-10-11 19:47:41

主料

鸭胸200公克 :适量柳丁片10片 :适量糖1/2小匙 :适量柳橙汁2大匙 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断,备用。第二步2. 热锅后,将作法1的鸭胸皮面朝锅面,放入美国帕路亚七层钢平底锅中,以小火煎至金黄色后,翻面煎熟,起锅切成片状摆盘。第三步3. 冷锅,将所有调味料和柳丁片加入美国帕路亚七层钢单把小汤锅中,以小火煮至浓稠后,淋上作法2的鸭胸肉片上和柳丁片交叠摆盘即可。

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