番茄排骨3

主料

小排骨 ：600

辅料料酒 ：10生抽 ：5油 ：20水 ：4杯 番茄酱 ：70蒜 ：几瓣葱 ：少许盐 ：4

具体步骤 步1. 准备好排骨等原料。 第二步2. 将排骨先放入冷水汤锅里。 第三步3. 加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味） 第四步4. 将排骨捞出。 第五步5. 将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量） 第六步6. 将焯水后的排骨放入锅中。 第七步7. 放入葱段和蒜瓣。 第八步8. 加盐。 第九步9. 加入冰糖。 第十步10. 番茄酱。 第十一步11. 加入料酒和酱油。 第十二步12. 加入清水。 第十三步13. 盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。 第十四步14. 剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。 第十五步15. 剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。 第十六步16. 关机，开盖后，搅拌均匀，即成。